小年夜能在娘家过吗？灶糖怎么做？

小年夜能在娘家过吗？灶糖怎么做？想要知道2023年的春节日子好不好？天天黄历网2023春节过年专题告诉你。

小年夜能在娘家过吗？

在中国传统习俗中，小年夜是不能在娘家过的。

在民间传统中，早在冬至时女子就应该回夫家了，有民谚“冬至不过冬，过冬死公公”的说法。同时小年夜也还在数九的范畴内，而民谚“不忌数九、死两口”说明在过去是忌讳数九时出门的。不过现代社会就很少有这种讲究了，人们的思想观念改变了，小年夜在哪里过都是可以的。

灶糖怎么做？

材料：黄米，黄米谷子，蜂蜜

做法：

1、把几斤黄米谷子泡透了，注意保温保湿，遮光放好了，让它发芽。

2、四五天后，谷子长出了半寸长的白芽；把发芽的谷子连水磨碎了，这些连汁带水的碎谷子，就是制作灶糖的“酶”。

3、把二十几斤小黄米煮成饭，晾一会儿，等不太烫手后，放入制作好的那种酶，拌和均匀了放起来，经过一段类似“发酵”的时间，黄米饭里的淀粉便转化为饴糖，即灶糖了。

4、把稀稀的糖取出，在热锅里煎熬成半干浆糊状，取出后，晾一会儿不烫手了，就把它搓成条状。

5、把条状的灶糖放到屋外冻一夜，因为天气严寒，灶糖就凝固了，咬起来很脆。