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    小年夜要吃什么?饮食有什么注意事项?

    时间:2022-08-17 16:27   作者:露西  来源:网络

    小年夜要吃什么?饮食有什么注意事项?2023年春节来的比较早,今年春节有哪些注意事项呢?还有到天天黄历网2023春节过年专题看看。

    小年夜要吃什么?

    1、饺子

    饺子是北方节气必备的食物,同时也有很好的寓意。北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。

    2、年粽

    粽子代表团圆,不只是午艺吃粽子,其实也是可以选择过年吃粽子,糯米的黏性预示着家人团聚。南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征。

    3、甘蔗

    甘蔗因为“节节高”的美好寓意,是祭灶的必备。甘蔗是灶王爷登天的梯子,一节一节向上攀登,而甘蔗带尾梢有一种无止境的意思。

    4、火烧

    火烧也是北方部分地区常见的过年食物,和酥饼是差不多的,火烧扛饿,也是古代饮食习惯流传下来的。祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。

    小年夜饮食有什么注意事项?

    1、少吃糖

    过小年要吃灶糖,但是糖尿病患者要少吃。灶糖属于麦芽糖,糖分很多,过量食用灶糖不但容易导致身材走形,还会让人的血压升高,而且由于灶糖比较黏,在吃的时候还非常容易粘到我们的牙齿上面,增加了蛀牙的风险。

    2、注意荤素搭配

    逢年过节少不了各种硬菜和油炸食品,这样容易导致膳食纤维摄入严重不足和脂肪、蛋白质严重超标。节日期间应少食荤腥,多吃蔬菜。新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,可解油腻,维持肠胃正常蠕动,预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。

    3、适当饮食

    小年之后,除夕、春节、元宵节就会接踵而来,所以守好胃肠非常重要,要避免急性肠胃炎、酒精中毒、胃出血等疾病。面对美食,一定要控制饮食,做到按时三餐进食,每餐八分饱即可,还要注意饮酒适量,避免醉酒。

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